韩彤彤 | 石雀故事

韩彤彤 * 面塑技艺
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韩彤彤，1985年出(chu)生(sheng)于山东(dong)(dong)烟台，现居河北(bei)石家庄，毕(bi)业于山东(dong)(dong)工(gong)艺美(mei)(mei)术学(xue)(xue)院手(shou)工(gong)艺专业，河北(bei)民俗(su)协会(hui)会(hui)员，石家庄民间文(wen)艺家协会(hui)会(hui)员，从(cong)小受母亲的(de)(de)(de)(de)(de)影响喜(xi)欢上(shang)了花(hua)馍，有(you)很强的(de)(de)(de)(de)(de)动手(shou)能(neng)力(li)和(he)领悟能(neng)力(li)，后考入山东(dong)(dong)工(gong)艺美(mei)(mei)术学(xue)(xue)院进行专业的(de)(de)(de)(de)(de)学(xue)(xue)习(xi)，2014年创(chuang)办工(gong)作室从(cong)事传(chuan)统花(hua)馍制作，基于在美(mei)(mei)院的(de)(de)(de)(de)(de)学(xue)(xue)习(xi)，使她的(de)(de)(de)(de)(de)花(hua)馍在美(mei)(mei)学(xue)(xue)造(zao)型和(he)形体结构上(shang)都有(you)自己的(de)(de)(de)(de)(de)特点，也结合传(chuan)统工(gong)艺和(he)现在审美(mei)(mei)进行了大(da)胆的(de)(de)(de)(de)(de)创(chuang)新，赋予花(hua)馍新的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)命！

花(hua)馍又叫面花(hua)，它起源于(yu)民间祭祀中用花(hua)馍动(dong)(dong)物来(lai)代替(ti)宰杀猪(zhu)牛羊等(deng)动(dong)(dong)物的(de)习俗，它的(de)造(zao)型生动(dong)(dong)夸(kua)张，制作精巧细(xi)腻，花(hua)馍的(de)文化底蕴(yun)更(geng)(geng)加深(shen)(shen)厚(hou)(hou)，逢年过节、婚丧(sang)嫁娶、祭奠祖先、老人过寿、小孩(hai)满月等(deng)等(deng)，都(dou)有各类造(zao)型和(he)不(bu)同(tong)用途，是我国民间艺术(shu)的(de)奇葩(pa)，在人们日益发展的(de)现代化时(shi)代，花(hua)馍有了(le)更(geng)(geng)加深(shen)(shen)厚(hou)(hou)的(de)内涵(han)，并被列为国家非物质文化遗产项目(mu)。

决定做花(hua)馍(mo)之前(qian)母亲跟我(wo)谈了(le)(le)很多(duo)，“做花(hua)馍(mo)需要(yao)更多(duo)的(de)(de)耐心(xin)和坚持(chi)，更要(yao)有不(bu)(bu)怕(pa)苦不(bu)(bu)怕(pa)累的(de)(de)精神。”起初并不(bu)(bu)能(neng)领(ling)会(hui)母亲这句话(hua)的(de)(de)意思，真正自己做花(hua)馍(mo)才慢慢体会(hui)到(dao)了(le)(le)这句话(hua)的(de)(de)内涵，刚(gang)开始(shi)做花(hua)馍(mo)的(de)(de)时(shi)(shi)候遇到(dao)不(bu)(bu)少挫折，和面(mian)(mian)(mian)不(bu)(bu)是(shi)软了(le)(le)就是(shi)硬(ying)(ying)了(le)(le)，不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)面(mian)(mian)(mian)粉要(yao)掌握它(ta)们不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)吃水率；揉面(mian)(mian)(mian)时(shi)(shi)一(yi)块软面(mian)(mian)(mian)愣是(shi)被揉成一(yi)团(tuan)硬(ying)(ying)疙瘩(da)，就连(lian)最基(ji)本的(de)(de)寿桃(tao)制作，也要(yao)花(hua)上(shang)一(yi)天时(shi)(shi)间，再(zai)到(dao)后来，制作花(hua)馍(mo)上(shang)面(mian)(mian)(mian)的(de)(de)各种装饰，为(wei)了(le)(le)让(rang)花(hua)鸟虫鱼栩栩如(ru)生，怎么着(zhe)也要(yao)练个(ge)十天半月，制作花(hua)馍(mo)每一(yi)个(ge)工序都有着(zhe)严(yan)格的(de)(de)要(yao)求，一(yi)个(ge)小(xiao)差(cha)池便会(hui)前(qian)功尽弃，有时(shi)(shi)为(wei)了(le)(le)满足不(bu)(bu)同(tong)客户的(de)(de)需求，还需要(yao)对作品进行创作构思，远没有开始(shi)时(shi)(shi)想象的(de)(de)那么简单！

虽然制作(zuo)的过程(cheng)繁(fan)杂(za)枯燥，但是每(mei)当看(kan)着面团能在自己(ji)手中发(fa)生(sheng)七十(shi)二变，作(zuo)品得到客户(hu)的赞许(xu)时，心中的成(cheng)就(jiu)感便油然而生(sheng)。

在历经千年的(de)传承(cheng)中(zhong)，花(hua)馍有了自己(ji)独特的(de)制(zhi)作技艺，包括：搓、团、捏(nie)、捻、擀(gan)、剪、切、压、扎、按、卷等(deng)10多道工(gong)序，所用的(de)工(gong)具包括擀(gan)面(mian)杖、剪刀(dao)、筷子(zi)、梳子(zi)、竹签、勺(shao)子(zi)等(deng)。花(hua)馍的(de)制(zhi)作从面(mian)粉的(de)加工(gong)、制(zhi)酵、发面(mian)、捏(nie)形、蒸制(zhi)、成形、着色、装饰(shi)等(deng)8大工(gong)序，整(zheng)个过程全部手工(gong)制(zhi)作。

造型各异的(de)(de)(de)花(hua)(hua)馍到(dao)底是(shi)用来吃的(de)(de)(de)、看(kan)的(de)(de)(de)、还(hai)是(shi)摆的(de)(de)(de)？可能很多人(ren)会(hui)有这样的(de)(de)(de)疑问，现在(zai)的(de)(de)(de)花(hua)(hua)馍主要分为两大类(lei)，一(yi)类(lei)是(shi)面粉发(fa)酵蒸制出来的(de)(de)(de)传(chuan)(chuan)统花(hua)(hua)馍，后在(zai)传(chuan)(chuan)统花(hua)(hua)馍的(de)(de)(de)基础上进(jin)行了创新，将(jiang)传(chuan)(chuan)统花(hua)(hua)馍和(he)果蔬汁、牛奶、蜂蜜、鸡蛋相结合(he)，制作(zuo)出可食用的(de)(de)(de)彩色(se)花(hua)(hua)馍。随着中西文化(hua)的(de)(de)(de)交流融合(he)，做出了顺应(ying)中国人(ren)风俗的(de)(de)(de)“中式蛋糕”，进(jin)一(yi)步(bu)弘(hong)扬传(chuan)(chuan)统民俗文化(hua)魅力(li)。

另一类(lei)是(shi)用来欣赏的工(gong)艺品花(hua)馍(mo)，在花(hua)馍(mo)的配(pei)方(fang)上针对原传统面塑(su)作品的易干(gan)裂，易收缩，易变形，发霉，褪色等不足(zu)之处(chu)，经过多(duo)年的研究，取(qu)得了(le)较好(hao)的效果，使面塑(su)得到了(le)很大的提升。

为了传承发扬花馍非遗文化，经常参加各种比赛，展会，讲座等活动，参展就是互相学习，只有互相学习才能进步，一次次的参展，有了更多的交流学习的机会。为了让更多青少年喜欢上这一传统民俗，一有机会就到各个小学中学为孩子们授课。“老师，这花馍真好看……”“老师你下次什么时候来？”看到孩子们对花馍产生的浓厚兴趣，暗下决心，潜心钻研，深入创新花馍这种传统民俗文化，让更多人感受到中国传统文化的魅力，传承至久远！作品赏析：