Sun, 17 Oct 2021 12:54:30 +0000

刘冰�?lt;/span> 曑ֺ��?lt;/span> 周日, 10/17/2021 - 20:54

1988�q?�?9日，刘冰�?lt;/strong>出生于胶东花饽饽之乡--青岛胶南�Q�今青岛市西��岸新区�Q��?lt;br /> 按照当地的风俗，每逢过�q�、过节或寿宴、乔�q�之喜、生日等喜庆的日子，很多�׃��人都会通过制作花饽饽的方式来庆��，刘冰清从��x��目染�Q�自�q�g��喜欢上了花饽饽文化�?lt;/p>

刘冰清的家族也一直传承着�q�一习俗�Q�儿时受家族对花饽饽文化热爱的媄响，刘冰清一直对胶东花饽饽情有独钟�?lt;/p>

大学毕业后，刘冰清就职于黄岛��Z��늳��l�，每天�q�着朝九晚五、��@规蹈矩的生活。直�?018�q�_��q�样的��^静生�z�被一个坏消息打破了。在孕检一切正常的情况下，刘冰清生下的二宝被发现患有先天性疾病�?lt;/p>

�H�如其来的打击让她彻夜难眠。一旉��Q�她无法接受�q�样的残��L��实，更担心孩子在未来的成长过�E�中会遭遇很多磨难。她军_��x��设法��Z��宝提供更好的生活环境�Q�帮助他更好地成�ѝ��于是，创业的念头在她心中开始��Q现。而就在她为创业方向绞��脑汁的时候，一个偶然在抖音上看到的视频帮助�Ҏ��开了思�\“以从小��挚��q��花饽饽文化”来“创业花饽饽事业”�?lt;/p>

刘冰清发玎ͼ�卡通馒头的视频很受�q�捧�Q�“卡通馒头和花饽饽在工艺上可谓异曲同工，�q�不正是一个很好的创业方向吗？”找到方向后�Q�她军_��从原单位辞职�Q�创业做花饽饽。但是，�q�一军_��开始却遭到了家人的强烈反对。刘冰清��她的想法一一托出�Q�最�l�说服了家�h。她认�ؓ�Q�自�׃��就喜欢花饽饽文化和花饽饽的工艺、逢年�q�节也跟着妈妈学过花饽饽制作工艺，有一定基��。此外，�׃��人对花饽饽认可度很高�Q�应该不愁销路。而且花饽饽创业项目投资少�Q�风险小�Q�很值得��试�?lt;/p>

不过�Q�刘冰清��q��Q�她的花饽饽创业��目要想获得成功�Q�不能照搬过�ȝ��工艺。随着中国�C�会的消费升�U�，受欢�q�的花饽饽一定要兼具健康、美呟뀁精��和文化品位。�ؓ此，她带着母亲和孩子四处求学，参加各地的花饽饽工艺培训班，拜访了许多同行业朋友�Q�与他们交流�Q�向他们学习、取�l��?lt;/p>

万事俱备后，2018�q�_��刘冰清的“熊孩子果蔬馒头坊”和“黄岛区大冰初心良食雉��铺”先后开业，正式开启了她的创业之�\�?lt;/p>

创业的日子再也没有了往日的清闲。每天早�?点，她就起床开始了一天的工作�Q�榨汁、和面，�U�种杂活接踵而至�Q�让她忙得连吃饭都没有准点，一天下来筋疲力��。但是她非但没有攑ּ��Q�还在坚持做花饽饽的同时�Q�抽出时间研�I�出更多创意产品。在��辈传统手工花饽饽技艺的基础上，逐渐实现了技术创新和对花饽饽文化的弘扬�?lt;/p>

一滴滴汗水、一�ơ次熬夜最�l�换来了回报�Q�刘冰清的花饽饽事业逐渐看到了成果。接到的订单��来��多�Q�不断推出的创新产品也备受好评�?lt;/p>

随后�Q�她又成立了青岛初心良食食品�U�技发展有限公司�Q�创��Z��“大冰初心”这一品牌�Q�注册了“悠哺”商标，以“不忘初心”的态度�Q�专心致力于�l�色、无��d��、纯手工优良食品的开发和研究�?lt;/p>

除了在当地经营线下门店，刘冰清还非常注重利用互联�|�。她注册�?个抖韛_��Q�将自己制作�_��花饽饽的视频通过�|�络�q�行推广�Q�其中抖韛_��“大冰初心良食（胶东花饽饽教学）”粉丝已�l�达�?0多万�Q�抖韛_��“大冰初心良食”粉丝数已经辑ֈ�40万�?lt;/p>

刘冰清发布的抖音视频吸引了不��来自全国各地的�|�友慕名前来扑֥�拜师学艺�Q�许多学员学成后�Q�回到家乡开启了属于自己的花饽饽事业。学员们都亲切地�U�刘冰清为“大冰老师”。“大冰老师”也��L��事无巨细地将自己的手艺教�l�学员们。特别是看到许多学员和创业前的自�׃��P��生活面��着很大困难�Q�刘冰清��M��对他们进行鼓励和帮助�?lt;/p>

刘冰清说�Q�“每个�h都有自己的梦�?每个人的梦想都是伟大的！�q�些学员从全国各地来找我�Q�我不能辜负大家的期望。我个�h的能力是有限的，但是我愿意在自己的能力范围内�Q�尽可能地帮助他们实现自��q��梦想。�?lt;/p>

��Z��帮助更多的�h实现创业和就业，刘冰清还�U�极参加公益事业�Q�对�D�障人士�{�进行免�Ҏ��学。许多得到她帮助的徒弟，也在自己的家乡积极参与公益事业�?lt;/p>

刘冰清还不忘回报自己的家乡�?020�q�底�Q�西��岸新区张家��D��道庄家疃村设立了当地首个“非物质文化遗��乡村传承点”，刘冰清“无偿传授花饽饽技艺帮助乡亲父老就业”。这一善�D也吸引了许多媒体�q�行报道�?lt;/p>

随着刘冰清的知名度越来越高，一些城市向她发��Z��邀��P��l�出了丰厚的条�g�Q�希望她��d��地发展。但是刘冰清依然军_��留在西�v岸新区。她��_��“我生在西�v岸新区，�z�d��西�v岸新区，我的未来也在西�v岸新区。因��里有我熟悉的街道、熟悉的口音、熟悉的生活。热��p��岸新区�Q�不需要太多理由，只需要一句——这是我的家乡！�?lt;/p>

��Z��更好地发扬胶东花饽饽文化�Q�刘冰清不断��q��手艺争取更多认可�?021�q?月，她的花饽饽技��国家高“全国书画艺术委员会、中国传�l�文化发展中心、国安��U�美术师职称评审委员会”评为“国安��U�工艺美术师”�?lt;/p>

2021�q?月，她被青岛西�v岸新区新�l�济发展促进中心授予“青岛西��岸新区品牌云推官”荣誉称受��目前正�{�备甌��花饽饽（也叫花样馒头�Q�非物质文化遗��传承人�?lt;/p>

良之隆�?021�W�四届中国鲁菜食材电商节暨信和源�W�二届中国鲁菜厨师节�Q�在泰祥杯首届山东馒头面食厨艺大赛中�Q�烹制的“桃李满园”荣获“特金奖�?lt;/p>

刘冰清说�Q�“古人有�a��Q�穷则独善其�w�，辑ֈ�兼济天下。我创业之初是�ؓ了自己、�ؓ了孩子，一路走来，我收获了很多�Q�也肩负了更多责仅R��制作胶东花饽饽已经不仅仅是我的一��工作和事业�Q�更重要的是要把花饽饽文化传承和弘扬。我��尽己所能，把这份事业做得更好，把花饽饽文化发扬光大。�?lt;/p>

刘冰清花饽饽事业取得的成��：

1、被国家高�񔾟�术师职�U�评审委员会评�ؓ�Q�国安��U�工艺美术师�?lt;/p>
2、被授予青岛西�v岸新区品牌云推官�?lt;/p>
3、良之隆�?021�W�四届中国鲁菜食材电商节暨信和源�W�二届中国鲁菜厨师节�Q�在泰祥杯首届山东馒头面食厨艺大赛中�Q�烹制的“桃李满园”荣获“特金奖�?lt;/p>
刘冰清公益免费带徒成��：

��Z��更好的传承已�l�有300多年历史的胶东花饽饽文化�Q�刘冰清�q�通过“免�Ҏ��徒传艺”花饽饽技艺的方式�Q�把胶东花饽饽文化带��C��国的大江南北。很多“公益免费传承徒弟”学成以后创业成功；�q�且弘扬了师父刘冰清的公益传承精��、无�U�奉献精��！

��徏的陈丽治、北京的张�`�?....�{�公益免费传承徒弟，他们分别成立了自��q��面点工作室；分别都在各自的区域做了很多爱心公益活动�?lt;/p>
具体的公益活动内容如下：

�l�敬老院的老�h、福利院的小朋友开展公益教学制作花样面点的�z�d��、进�C�֌�、广场免�Ҏ��市民学花饽饽的制作、�ؓ乡村的孩子们带去花饽饽文化，让他们体验制作花饽饽的乐��、把做好的果蔬面点赠送给��利院、敬老院、幼儿园�{�品��?lt;/p>
公益免费传承徒弟邓寓天：深受师父刘冰清热衷于公益帮扶和奉献精��的影响�Q�经常当志愿者参加学雷锋�z�d��Q�通过“重庆市学雷锋志愿者总队”对邓寓天综合素质的考核�Q�刘崇和书记已经通知邓寓天递交甌��在合川区青少�q�活动中心成立“重庆市学雷锋志愿者总队合川支队”的通知�Q�邓寓天把“胶东花饽饽”的传承工作也做得有声有�Ԍ��先后在重庆市合川区成立了“寓天果蔬中式糕点坊”、在璧山斯惔乐园成立了“果蔬花样馒头”培训班、在重庆市合川区青少�q�活动中心成立的泥塑培训班融入了“花饽饽”技��Z��ѝ��进�q�儿园、小学、中学、大学、展会、社区等机构传承泥塑非遗的同�Ӟ��把教学员做过的惔塑作品全部用花饽饽技艺呈现在��桌上。目前邓寓天的花饽饽技艺（重庆名称“果蔬中式蛋�p�”）已经得到重庆市合川区非物质文化遗产申遗部门熊��洪�{�领导的高度认可�Q�目前已�l�提交申遗资料筹�?021�q?2月申遗�?lt;/p>
刘冰清的作品展示�Q?lt;/strong>

刘冰�?作品

刘冰�?作品

刘冰�?作品

刘冰�?作品

刘冰�?作品

刘冰�?作品

刘冰�?作品

刘冰�?作品

刘冰�?联系方式�Q?lt;/strong>

电话&微信�Q?3370860056

gyjr-left 花饽�?lt;/a>
所属协�?lt;/div>
青岛西�v岸新区文学艺术界联合�?lt;/a>