1988年8月29日，刘冰清出生于胶东花饽饽之乡--青岛胶南（今青岛市西海岸新区）。
按照当地的(de)风俗，每(mei)逢(feng)过年(nian)、过节(jie)或寿宴、乔迁之(zhi)喜、生(sheng)日(ri)等喜庆(qing)的(de)日(ri)子(zi)，很多山东(dong)人(ren)都会(hui)通过制作花饽(bo)(bo)饽(bo)(bo)的(de)方式来庆(qing)祝(zhu)，刘冰(bing)清从小耳濡(ru)目染(ran)，自幼便喜欢(huan)上了花饽(bo)(bo)饽(bo)(bo)文化。

刘冰(bing)清的(de)家族也一(yi)(yi)直(zhi)传承着这一(yi)(yi)习俗，儿(er)时受(shou)家族对花(hua)饽饽文化热爱的(de)影响，刘冰(bing)清一(yi)(yi)直(zhi)对胶东花(hua)饽饽情(qing)有独钟。

大(da)学毕业(ye)后，刘冰(bing)清就职(zhi)于黄岛区供电系统，每天(tian)过(guo)着朝九晚五、循规蹈矩的生(sheng)活(huo)。直(zhi)到2018年(nian)，这样的平静生(sheng)活(huo)被(bei)一(yi)个坏消(xiao)息打破了。在孕(yun)检一(yi)切正常的情况下，刘冰(bing)清生(sheng)下的二宝被(bei)发现患(huan)有(you)先天(tian)性疾病。

突如其来(lai)的(de)(de)(de)打击让(rang)她(ta)彻夜难眠。一(yi)时间，她(ta)无(wu)法接受这(zhei)样(yang)的(de)(de)(de)残酷现(xian)实(shi)，更担心(xin)孩子(zi)在(zai)(zai)未(wei)来(lai)的(de)(de)(de)成长过(guo)程中(zhong)会遭遇(yu)很多磨难。她(ta)决定(ding)想方(fang)设法为二宝提(ti)供更好的(de)(de)(de)生(sheng)活环境(jing)，帮助他更好地成长。于是，创业的(de)(de)(de)念(nian)头在(zai)(zai)她(ta)心(xin)中(zhong)开(kai)(kai)始浮现(xian)。而就(jiu)在(zai)(zai)她(ta)为创业方(fang)向绞尽(jin)脑汁(zhi)的(de)(de)(de)时候，一(yi)个(ge)偶(ou)然在(zai)(zai)抖音上看到的(de)(de)(de)视频帮助她(ta)打开(kai)(kai)了思路(lu)“以从(cong)小(xiao)就(jiu)挚爱(ai)的(de)(de)(de)花(hua)饽饽文化(hua)”来(lai)“创业花(hua)饽饽事业”。

刘(liu)冰(bing)清发现，卡通(tong)馒(man)头的视(shi)频很受追(zhui)捧，“卡通(tong)馒(man)头和(he)花(hua)饽饽在工艺(yi)上可谓异曲同工，这不正(zheng)是(shi)一(yi)个(ge)很好的创(chuang)业(ye)方(fang)向吗(ma)？”找到方(fang)向后，她(ta)决定(ding)从原单(dan)位辞职，创(chuang)业(ye)做(zuo)花(hua)饽饽。但是(shi)，这一(yi)决定(ding)开始却(que)遭到了家人的强烈反对。刘(liu)冰(bing)清将她(ta)的想(xiang)法(fa)一(yi)一(yi)托出，最终说服了家人。她(ta)认(ren)为，自己从小(xiao)就喜欢花(hua)饽饽文化(hua)和(he)花(hua)饽饽的工艺(yi)、逢年过(guo)节也跟(gen)着妈妈学过(guo)花(hua)饽饽制作工艺(yi)，有一(yi)定(ding)基(ji)础(chu)。此外，山东(dong)人对花(hua)饽饽认(ren)可度很高，应该不愁(chou)销路(lu)。而(er)且花(hua)饽饽创(chuang)业(ye)项目投资少，风险(xian)小(xiao)，很值得尝试。

不(bu)(bu)过(guo)，刘冰(bing)清(qing)深知，她的(de)花(hua)饽饽创业(ye)项(xiang)目(mu)要想获得(de)成(cheng)功(gong)，不(bu)(bu)能照(zhao)搬过(guo)去的(de)工艺(yi)(yi)。随着中国社会的(de)消费升级，受欢迎的(de)花(hua)饽饽一定要兼具健康、美(mei)味、精(jing)美(mei)和文化(hua)品(pin)位(wei)。为此，她带着母亲(qin)和孩子(zi)四处求学(xue)，参加各地的(de)花(hua)饽饽工艺(yi)(yi)培训班，拜访了许多同行业(ye)朋友(you)，与他们(men)交(jiao)流，向他们(men)学(xue)习(xi)、取经。

万事俱备后(hou)，2018年(nian)，刘冰(bing)(bing)清的“熊(xiong)孩子果蔬馒头(tou)坊”和“黄岛区(qu)大冰(bing)(bing)初心良食零食铺”先后(hou)开业，正式开启了她的创业之路(lu)。

创业的(de)(de)日子再也没有(you)了(le)(le)往(wang)日的(de)(de)清闲。每天(tian)早上(shang)5点(dian)，她(ta)就起(qi)床开始了(le)(le)一天(tian)的(de)(de)工(gong)作，榨汁(zhi)、和(he)面(mian)，种(zhong)种(zhong)杂活(huo)接踵而至，让她(ta)忙(mang)得连吃饭都没有(you)准(zhun)点(dian)，一天(tian)下来筋疲力尽。但(dan)(dan)是她(ta)非但(dan)(dan)没有(you)放弃，还在坚持做花饽(bo)饽(bo)的(de)(de)同时，抽出(chu)时间研究出(chu)更(geng)多(duo)创意产品。在祖辈传统手工(gong)花饽(bo)饽(bo)技(ji)艺的(de)(de)基础上(shang)，逐渐(jian)实(shi)现了(le)(le)技(ji)术创新和(he)对花饽(bo)饽(bo)文化的(de)(de)弘扬。

一(yi)滴滴汗水、一(yi)次次熬夜(ye)最终换(huan)来了(le)(le)回报，刘冰清的花(hua)饽饽事业(ye)逐(zhu)渐看到了(le)(le)成果。接(jie)到的订单越(yue)来越(yue)多，不断推(tui)出(chu)的创(chuang)新产品(pin)也备受好评(ping)。

随后，她又(you)成立(li)了(le)青岛(dao)初(chu)心良(liang)食(shi)食(shi)品(pin)科技发(fa)展有限(xian)公(gong)司(si)，创建了(le)“大冰初(chu)心”这一品(pin)牌(pai)，注册(ce)了(le)“悠哺(bu)”商(shang)标，以“不忘初(chu)心”的(de)态度，专心致力于绿色(se)、无添加、纯手工优良(liang)食(shi)品(pin)的(de)开发(fa)和研究(jiu)。

除了在当地经(jing)营线(xian)下门店，刘冰(bing)清还(hai)非常(chang)注(zhu)重(zhong)利用互联网(wang)。她注(zhu)册了2个抖(dou)音(yin)号(hao)，将自己制(zhi)作精美(mei)花饽(bo)饽(bo)的(de)视频(pin)通过网(wang)络(luo)进(jin)行推广，其中抖(dou)音(yin)号(hao)“大冰(bing)初心(xin)良(liang)食（胶(jiao)东(dong)花饽(bo)饽(bo)教(jiao)学）”粉丝(si)已(yi)经(jing)达(da)到60多万，抖(dou)音(yin)号(hao)“大冰(bing)初心(xin)良(liang)食”粉丝(si)数已(yi)经(jing)达(da)到40万。

刘冰(bing)清(qing)(qing)发布的抖音视(shi)频吸引(yin)了不少来(lai)(lai)自(zi)全国各地的网友慕(mu)名前(qian)来(lai)(lai)找(zhao)她拜(bai)师学艺，许多(duo)学员学成(cheng)后，回到家乡(xiang)开(kai)启了属(shu)于自(zi)己的花饽饽事(shi)(shi)业。学员们都亲切地称(cheng)刘冰(bing)清(qing)(qing)为“大冰(bing)老(lao)(lao)师”。“大冰(bing)老(lao)(lao)师”也(ye)总是(shi)事(shi)(shi)无(wu)巨细地将自(zi)己的手(shou)艺教给(ji)学员们。特别是(shi)看(kan)到许多(duo)学员和创业前(qian)的自(zi)己一样，生活面(mian)临着很大困(kun)难，刘冰(bing)清(qing)(qing)总会对他们进行鼓励(li)和帮(bang)助。

刘(liu)冰清说：“每个人都有(you)自己的(de)(de)(de)(de)梦(meng)(meng)想(xiang),每个人的(de)(de)(de)(de)梦(meng)(meng)想(xiang)都是(shi)(shi)伟大(da)的(de)(de)(de)(de)！这些学(xue)员从全国各地来找我(wo)，我(wo)不能(neng)辜负大(da)家的(de)(de)(de)(de)期望。我(wo)个人的(de)(de)(de)(de)能(neng)力是(shi)(shi)有(you)限的(de)(de)(de)(de)，但(dan)是(shi)(shi)我(wo)愿(yuan)意在自己的(de)(de)(de)(de)能(neng)力范围内(nei)，尽可能(neng)地帮助(zhu)他们(men)实现自己的(de)(de)(de)(de)梦(meng)(meng)想(xiang)。”

为了帮(bang)助更多的(de)(de)人实现(xian)创(chuang)业和就业，刘冰(bing)清还(hai)积极参(can)加公益(yi)事(shi)(shi)业，对残(can)障人士等进行免费教(jiao)学(xue)。许多得到她帮(bang)助的(de)(de)徒弟，也(ye)在(zai)自己的(de)(de)家(jia)乡积极参(can)与公益(yi)事(shi)(shi)业。

刘冰清还不忘回(hui)报自己的(de)家(jia)乡(xiang)(xiang)。2020年底，西海(hai)岸(an)新区张家(jia)楼街道庄家(jia)疃村设立了当地首个“非物质(zhi)文化遗产乡(xiang)(xiang)村传(chuan)承点”，刘冰清“无偿传(chuan)授花饽饽技(ji)艺(yi)帮助乡(xiang)(xiang)亲父老就业”。这一善举也吸引了许多媒体(ti)进行报道。

随着(zhe)刘冰清的(de)(de)(de)(de)知名度越(yue)来越(yue)高，一(yi)些城市向她(ta)(ta)发出了(le)邀请(qing)，给出了(le)丰(feng)厚的(de)(de)(de)(de)条件，希望(wang)她(ta)(ta)去当地发展。但是(shi)刘冰清依然决定(ding)留在(zai)西(xi)海(hai)(hai)(hai)岸(an)(an)(an)(an)新区。她(ta)(ta)说(shuo)：“我生(sheng)在(zai)西(xi)海(hai)(hai)(hai)岸(an)(an)(an)(an)新区，活在(zai)西(xi)海(hai)(hai)(hai)岸(an)(an)(an)(an)新区，我的(de)(de)(de)(de)未来也(ye)在(zai)西(xi)海(hai)(hai)(hai)岸(an)(an)(an)(an)新区。因(yin)为这(zhei)里有(you)我熟悉(xi)的(de)(de)(de)(de)街(jie)道、熟悉(xi)的(de)(de)(de)(de)口音、熟悉(xi)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)活。热爱(ai)西(xi)海(hai)(hai)(hai)岸(an)(an)(an)(an)新区，不需(xu)(xu)要太多(duo)理由，只需(xu)(xu)要一(yi)句(ju)——这(zhei)是(shi)我的(de)(de)(de)(de)家(jia)乡！”

为(wei)了更好地(di)发扬胶东花(hua)饽(bo)(bo)饽(bo)(bo)文(wen)化(hua)(hua)，刘冰(bing)清不断(duan)为(wei)自己(ji)的手(shou)艺(yi)(yi)争取更多认(ren)可。2021年4月，她的花(hua)饽(bo)(bo)饽(bo)(bo)技艺(yi)(yi)被国家高“全国书画艺(yi)(yi)术委(wei)员(yuan)会、中(zhong)国传统文(wen)化(hua)(hua)发展中(zhong)心、国家高级美(mei)(mei)术师(shi)职称评(ping)审委(wei)员(yuan)会”评(ping)为(wei)“国家高级工艺(yi)(yi)美(mei)(mei)术师(shi)”。

2021年5月，她被青岛西(xi)海(hai)(hai)岸(an)新(xin)(xin)区新(xin)(xin)经济(ji)发(fa)展促进中心授予“青岛西(xi)海(hai)(hai)岸(an)新(xin)(xin)区品牌云推官”荣誉称号。目前正(zheng)筹备(bei)申请花(hua)饽(bo)饽(bo)（也叫花(hua)样馒头）非物质文化遗(yi)产传承人。

良之隆(long)•2021第(di)四届(jie)中(zhong)国(guo)鲁菜食材(cai)电商(shang)节暨信和源第(di)二届(jie)中(zhong)国(guo)鲁菜厨师节，在泰(tai)祥杯(bei)首届(jie)山东馒头面(mian)食厨艺大赛中(zhong)，烹制的“桃李(li)满园”荣获“特金(jin)奖”

刘冰清说：“古人有言(yan)，穷则独善其身，达则兼济(ji)天下。我创(chuang)业(ye)(ye)之初是为了自己(ji)(ji)、为了孩子，一路(lu)走来，我收获了很多，也肩负了更(geng)多责任。制作胶东花饽饽已经不仅仅是我的一项工作和事(shi)业(ye)(ye)；更(geng)重(zhong)要(yao)的是要(yao)把花饽饽文(wen)化传(chuan)承和弘扬。我将尽(jin)己(ji)(ji)所(suo)能(neng)，把这份(fen)事(shi)业(ye)(ye)做得更(geng)好，把花饽饽文(wen)化发扬光(guang)大。”

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刘冰清花饽饽事业取得的成就：

1、被(bei)国家(jia)高(gao)级(ji)美术师(shi)职称(cheng)评(ping)审委员会(hui)评(ping)为(wei)：国家(jia)高(gao)级(ji)工艺美术师(shi)。

2、被授予青岛西海岸新区品(pin)牌(pai)云(yun)推官。

3、良之隆•2021第四届中(zhong)国(guo)鲁菜(cai)食材(cai)电商节暨信和源第二届中(zhong)国(guo)鲁菜(cai)厨(chu)师节，在(zai)泰祥杯首届山东馒头面食厨(chu)艺大赛中(zhong)，烹(peng)制的“桃李满(man)园”荣(rong)获(huo)“特金奖”

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刘冰清公益免费带徒成就：

为了更好的(de)(de)传(chuan)(chuan)承已经有(you)300多年历(li)史(shi)的(de)(de)胶(jiao)东(dong)花(hua)(hua)饽(bo)饽(bo)文(wen)化(hua)，刘冰(bing)清(qing)还通过“免(mian)费收徒传(chuan)(chuan)艺(yi)”花(hua)(hua)饽(bo)饽(bo)技艺(yi)的(de)(de)方式(shi)，把胶(jiao)东(dong)花(hua)(hua)饽(bo)饽(bo)文(wen)化(hua)带到了祖(zu)国的(de)(de)大江南北。很多“公益免(mian)费传(chuan)(chuan)承徒弟”学成以后创业成功(gong)；并且弘扬了师父刘冰(bing)清(qing)的(de)(de)公益传(chuan)(chuan)承精神、无(wu)私奉献精神！

福建的(de)(de)陈丽治、北(bei)京(jing)的(de)(de)张鸿儒.....等(deng)公(gong)益免费传承徒弟，他(ta)们分(fen)(fen)别成立了自己(ji)的(de)(de)面点工作室；分(fen)(fen)别都在各自的(de)(de)区域做了很(hen)多爱心(xin)公(gong)益活动(dong)。

具体的公益活动内容如下：

给(ji)敬(jing)老院的老人、福利院的小朋友开(kai)展公益(yi)教(jiao)学(xue)制(zhi)作花(hua)样面点的活动、进社区、广场免费教(jiao)市民学(xue)花(hua)饽(bo)(bo)(bo)饽(bo)(bo)(bo)的制(zhi)作、为乡(xiang)村的孩子们带去花(hua)饽(bo)(bo)(bo)饽(bo)(bo)(bo)文化，让他(ta)们体验制(zhi)作花(hua)饽(bo)(bo)(bo)饽(bo)(bo)(bo)的乐趣(qu)、把做好的果(guo)蔬面点赠送给(ji)福利院、敬(jing)老院、幼儿(er)园等品尝。

公益免费传承徒弟邓寓(yu)天(tian)：深(shen)受师父刘冰清(qing)热衷于公益帮(bang)扶和奉献精神的影(ying)响，经(jing)常当(dang)志愿者(zhe)(zhe)参加学(xue)雷锋活(huo)动(dong)(dong)(dong)；通过“重(zhong)庆(qing)(qing)(qing)市(shi)学(xue)雷锋志愿者(zhe)(zhe)总(zong)队”对邓寓(yu)天(tian)综合(he)(he)素质(zhi)的考(kao)核，刘崇和书记已(yi)经(jing)通知(zhi)(zhi)邓寓(yu)天(tian)递交申(shen)请在合(he)(he)川(chuan)区(qu)青少年活(huo)动(dong)(dong)(dong)中(zhong)心(xin)成立“重(zhong)庆(qing)(qing)(qing)市(shi)学(xue)雷锋志愿者(zhe)(zhe)总(zong)队合(he)(he)川(chuan)支队”的通知(zhi)(zhi)；邓寓(yu)天(tian)把(ba)“胶东花饽(bo)(bo)饽(bo)(bo)”的传承工作(zuo)也做得(de)(de)有(you)声有(you)色(se)；先(xian)后在重(zhong)庆(qing)(qing)(qing)市(shi)合(he)(he)川(chuan)区(qu)成立了“寓(yu)天(tian)果(guo)(guo)蔬(shu)中(zhong)式糕点坊”、在璧山斯泥乐园成立了“果(guo)(guo)蔬(shu)花样馒头(tou)”培训班、在重(zhong)庆(qing)(qing)(qing)市(shi)合(he)(he)川(chuan)区(qu)青少年活(huo)动(dong)(dong)(dong)中(zhong)心(xin)成立的泥塑(su)培训班融入了“花饽(bo)(bo)饽(bo)(bo)”技(ji)(ji)艺传承、进(jin)幼儿(er)园、小学(xue)、中(zhong)学(xue)、大学(xue)、展会、社区(qu)等机(ji)构(gou)传承泥塑(su)非遗的同时，把(ba)教学(xue)员做过的泥塑(su)作(zuo)品全部用(yong)花饽(bo)(bo)饽(bo)(bo)技(ji)(ji)艺呈(cheng)现在餐桌上。目(mu)(mu)前邓寓(yu)天(tian)的花饽(bo)(bo)饽(bo)(bo)技(ji)(ji)艺（重(zhong)庆(qing)(qing)(qing)名称“果(guo)(guo)蔬(shu)中(zhong)式蛋糕”）已(yi)经(jing)得(de)(de)到(dao)重(zhong)庆(qing)(qing)(qing)市(shi)合(he)(he)川(chuan)区(qu)非物质(zhi)文化遗产申(shen)遗部门熊(xiong)小洪等领导的高度认可(ke)，目(mu)(mu)前已(yi)经(jing)提交申(shen)遗资(zi)料(liao)筹(chou)备(bei)2021年12月申(shen)遗。

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刘冰清的作品展示：

刘冰清 作品

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