首批(pi)山东(dong)省传统工艺振兴目(mu)录推荐名(ming)单公布,共89项,涉及12大类别,包括纺染织绣、编织扎制(zhi)、雕刻塑造、金属(shu)加工、剪纸刻绘、陶瓷烧造、文房制(zhi)作、漆器髹(xiu)饰、印刷装裱、食品制(zhi)作、中药炮制(zhi)、器具制(zhi)作等。名(ming)单中,济宁共有7项目(mu)入(ru)选,分别是:
鲁锦织造
鲁(lu)锦(jin)(jin)是(shi)山(shan)(shan)东的(de)纺织品(pin),系用彩色棉线(xian)分(fen)经(jing)纬织造而成,因(yin)其(qi)上(shang)的(de)几何图案(an)绚(xuan)丽似锦(jin)(jin),故名“鲁(lu)锦(jin)(jin)”,在鲁(lu)西南俗(su)称“土布”、“粗布”等。鲁(lu)锦(jin)(jin)织造技艺主要分(fen)布在山(shan)(shan)东省济宁、菏泽两市(shi)(shi)及周边(bian)地区,其(qi)中尤以鄄城县和济宁市(shi)(shi)的(de)嘉(jia)祥县为代(dai)表(biao)。
鄄城(cheng)(cheng)县(xian)(xian)鲁(lu)(lu)锦约(yue)始(shi)于元代,清(qing)代濮州(今(jin)山(shan)东(dong)省鄄城(cheng)(cheng)县(xian)(xian))的(de)鲁(lu)(lu)锦曾被用(yong)作贡品(pin)。鄄城(cheng)(cheng)县(xian)(xian)鲁(lu)(lu)锦用(yong)色(se)线交织(zhi)成(cheng)(cheng)各种几何(he)图(tu)(tu)案,并通(tong)过(guo)几何(he)图(tu)(tu)案的(de)平(ping)行、重复、连续、间隔、对比(bi)等变化形成(cheng)(cheng)特有的(de)节奏和韵律(lv),图(tu)(tu)案精致古雅,色(se)彩(cai)绚丽(li),品(pin)种繁多,质地(di)细密,舒(shu)适(shi)耐用(yong)。其(qi)(qi)独特的(de)手(shou)工(gong)(gong)提花织(zhi)造工(gong)(gong)艺和色(se)彩(cai)对比(bi)强烈的(de)图(tu)(tu)案,与山(shan)东(dong)其(qi)(qi)他地(di)区(qu)的(de)手(shou)工(gong)(gong)织(zhi)布有着明(ming)显(xian)的(de)区(qu)别,具有鲜明(ming)的(de)地(di)方特色(se)。
在(zai)漫长的岁月中,心灵手巧的鄄城农家(jia)妇(fu)女不断(duan)创新、改(gai)进鲁(lu)锦(jin)织造工(gong)艺(yi),逐渐形(xing)成现代鲁(lu)锦(jin)融(rong)提花(hua)、打花(hua)、挑(tiao)花(hua)工(gong)艺(yi)于一体,于浑厚中见(jian)艳丽、粗犷中显精细的独特风格。鲁(lu)锦(jin)过(guo)去多用作嫁妆,大(da)大(da)增(zeng)强了当地婚嫁民俗的喜庆意味。
嘉祥(xiang)(xiang)县早在(zai)春秋时代便产桑蚕,纺(fang)织(zhi)(zhi)业十分发达。元(yuan)代以后(hou),棉(mian)花在(zai)山东大面(mian)积种植,嘉祥(xiang)(xiang)人民将传统(tong)的(de)丝织(zhi)(zhi)技艺应用(yong)于棉(mian)纺(fang)织(zhi)(zhi)技艺,形成民间棉(mian)布织(zhi)(zhi)锦。嘉祥(xiang)(xiang)县鲁(lu)锦织(zhi)(zhi)造(zao)技艺共有(you)72道工序,经线、闯(chuang)杼(zhu)、掏缯是其中最主(zhu)要的(de)环节(jie)。嘉祥(xiang)(xiang)县的(de)鲁(lu)锦织(zhi)(zhi)造(zao)能(neng)够染成22种色线,织(zhi)(zhi)出两千种左右的(de)图(tu)案。嘉祥(xiang)(xiang)县鲁(lu)锦图(tu)案美观,种类(lei)繁(fan)多,寓意吉祥(xiang)(xiang),且采用(yong)天然原料,纯(chun)手工织(zhi)(zhi)造(zao),舒适、环保(bao),应用(yong)广泛,具有(you)很强(qiang)的(de)实用(yong)价值。
嘉祥石雕
嘉(jia)(jia)祥石(shi)雕雕艺精湛,风格奇异,是历代官府向朝廷(ting)进献之(zhi)贡(gong)品(pin)(pin)。新时代的嘉(jia)(jia)祥石(shi)雕艺人对传(chuan)统的石(shi)雕工(gong)艺进行了继承、发展与创(chuang)新,吸(xi)收(shou)了木雕、玉(yu)雕等(deng)技(ji)术(shu)之(zhi)长,运(yun)用高科技(ji)手(shou)段(duan),嘉(jia)(jia)祥石(shi)雕以(yi)当地盛产的天青石(shi)为(wei)主要原(yuan)料,辅以(yi)大理石(shi)、花岗石(shi)、汉白(bai)玉(yu)等(deng)石(shi)料,选料考究、做(zuo)工(gong)精细、品(pin)(pin)种繁(fan)多。他们集(ji)采石(shi)、创(chuang)作、雕塑(su)加工(gong)为(wei)一体,产品(pin)(pin)除传(chuan)统的石(shi)狮、麒(qi)麟、石(shi)碑、石(shi)桌之(zhi)外,目前主要以(yi)龙亭龙柱、大型(xing)牌坊(fang)为(wei)主,形成了传(chuan)统雕刻(ke)和现代雕刻(ke)两个(ge)大类(lei)、十(shi)大系列(lie)、近(jin)千个(ge)品(pin)(pin)种,可谓品(pin)(pin)种齐全(quan)、种类(lei)繁(fan)多。
嘉祥石雕的雕刻技法
圆雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)、浮雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)、透雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)、线雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)、平(ping)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)、影(ying)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)等。圆雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao),就是(shi)立(li)体(ti)(ti)的(de)(de)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻品,以各类人物与动物雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)像为(wei)(wei)主;浮雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao),因图像造型突出(chu)于石料表面而(er)得名,是(shi)半(ban)立(li)体(ti)(ti)的(de)(de)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻品;透雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao),在(zai)浮雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)作(zuo)(zuo)品中,保留凸(tu)出(chu)的(de)(de)物像部分,而(er)将背景部分进行(xing)局部或(huo)全(quan)部镂空,称(cheng)为(wei)(wei)透雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao);线雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao),就是(shi)用(yong)线条来勾(gou)勒出(chu)图像或(huo)造型的(de)(de)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻品;平(ping)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao),就是(shi)将图像以外的(de)(de)部分铲平(ping)剔下(xia),图像作(zuo)(zuo)平(ping)面的(de)(de)凸(tu)起的(de)(de)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻品;影(ying)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao),是(shi)运用(yong)黑白成像的(de)(de)原理,在(zai)磨光(guang)的(de)(de)黑石上进行(xing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻,具有摄影(ying)的(de)(de)逼真(zhen)效果。
嘉祥石雕的工艺流程
园林类:确定尺寸→设(she)计图(tu)样→选择石材→雕刻制作。
人物塑像(xiang)类:创作(zuo)泥(ni)塑小(xiao)样→做泥(ni)塑大样→根据成品尺寸选石材→雕刻制作(zuo)。
动(dong)物(wu)类:根据(ju)成品尺寸选定石材(cai),直接进行雕刻。
嘉(jia)祥石雕(diao)雕(diao)刻制作的工序
开(kai)荒(huang)(huang)(huang)。将粗坯凿去多余部(bu)分(fen)直到粗具轮(lun)廓的(de)过程(cheng)叫(jiao)(jiao)“开(kai)大(da)荒(huang)(huang)(huang)”。进一步打(da)(da)出体(ti)面结构(gou)和基本形的(de)过程(cheng)叫(jiao)(jiao)“开(kai)中荒(huang)(huang)(huang)”。一般打(da)(da)到离形体(ti)约1厘米左右(you)时叫(jiao)(jiao)“开(kai)小荒(huang)(huang)(huang)”。三者在整(zheng)个雕(diao)刻(ke)过程(cheng)中交替(ti)进行(xing),开(kai)荒(huang)(huang)(huang)中除掉(diao)的(de)多余材料叫(jiao)(jiao)“荒(huang)(huang)(huang)料”。
打(da)细。即将“开(kai)荒(huang)”后剩下的(de)多(duo)余(yu)部分(fen)去(qu)掉,重点刻画形象和找准形体的(de)起伏(fu)结构等细微(wei)变化(hua),是对作品进(jin)行艺术处理(li)的(de)重要阶段(duan)。
打磨(mo)。即在经过打细的石(shi)雕(diao)上,用研磨(mo)材(cai)料(liao)进行打磨(mo)、抛光(guang),以(yi)获得石(shi)材(cai)所特(te)有的材(cai)料(liao)美,使作品增添光(guang)彩(cai)。但不是所有石(shi)雕(diao)都需要(yao)这一(yi)工(gong)序(xu)。
自古以来人(ren)(ren)们(men)(men)就以“石”倍受崇(chong)拜,将其雕(diao)(diao)琢(zhuo)或赏(shang)识出来,就更(geng)富灵性(xing)。为此有人(ren)(ren)曾(ceng)说:“山有石则(ze)奇;水(shui)有石则(ze)秀;园有石则(ze)美;家有石则(ze)安(an);室(shi)有石则(ze)雅;人(ren)(ren)有石则(ze)旺;业有石则(ze)兴……”,嘉祥(xiang)石雕(diao)(diao)能够闻(wen)名遐迩(er),不仅(jin)仅(jin)是几(ji)百(bai)上千代人(ren)(ren)的(de)(de)努力,更(geng)是因为嘉祥(xiang)人(ren)(ren)怀揣着(zhe)一(yi)(yi)颗勇于坚持(chi)、勇于创新、满怀热情的(de)(de)心,对于这座石雕(diao)(diao)城的(de)(de)人(ren)(ren)来讲,石雕(diao)(diao)不仅(jin)仅(jin)是一(yi)(yi)颗石头(tou)、一(yi)(yi)座雕(diao)(diao)像、一(yi)(yi)架牌坊,他们(men)(men)传承的(de)(de)一(yi)(yi)份(fen)艺术,一(yi)(yi)份(fen)不辱(ru)使(shi)命(ming)的(de)(de)执拗,一(yi)(yi)分敢于创造(zao)世界的(de)(de)信念。
近年(nian)来,嘉祥(xiang)石雕(diao)(diao)(diao)产(chan)业(ye)(ye)发展(zhan)十(shi)分迅猛,产(chan)品(pin)畅销全(quan)国(guo)(guo)(guo)各地(di)及美国(guo)(guo)(guo)、日本、东南亚国(guo)(guo)(guo)家(jia)和地(di)区。全(quan)县已(yi)拥有(you)石雕(diao)(diao)(diao)专业(ye)(ye)村16个,大小(xiao)石雕(diao)(diao)(diao)企业(ye)(ye)136家(jia),从业(ye)(ye)人员2.6万人,石雕(diao)(diao)(diao)产(chan)业(ye)(ye)已(yi)成为嘉祥(xiang)县的重(zhong)要(yao)支柱(zhu)产(chan)业(ye)(ye)。2008年(nian),嘉祥(xiang)石雕(diao)(diao)(diao)被国(guo)(guo)(guo)务院(yuan)批(pi)(pi)准列(lie)入(ru)第二批(pi)(pi)国(guo)(guo)(guo)家(jia)级(ji)非(fei)物质文(wen)化(hua)(hua)遗产(chan)名(ming)录,嘉祥(xiang)石雕(diao)(diao)(diao)文(wen)化(hua)(hua)产(chan)业(ye)(ye)园(yuan)被文(wen)化(hua)(hua)部命名(ming)为“国(guo)(guo)(guo)家(jia)级(ji)文(wen)化(hua)(hua)产(chan)业(ye)(ye)示范(fan)基地(di)”。
曲阜楷木雕刻
曲阜楷(kai)(kai)木(mu)(mu)雕(diao)(diao)刻是山东省古老的(de)(de)(de)地方传(chuan)统雕(diao)(diao)刻艺术(shu)之(zhi)一(yi)。迄今已有(you)2400余年(nian)的(de)(de)(de)历史(shi),其(qi)(qi)原材料源于曲阜孔(kong)林独有(you)的(de)(de)(de)珍(zhen)稀植(zhi)物(wu)楷(kai)(kai)树(shu)。史(shi)载:孔(kong)子(zi)门人(ren)子(zi)贡为楷(kai)(kai)雕(diao)(diao)创(chuang)始人(ren),他(ta)用楷(kai)(kai)木(mu)(mu)雕(diao)(diao)刻的(de)(de)(de)其(qi)(qi)师(shi)孔(kong)子(zi)、师(shi)母亓官(guan)氏的(de)(de)(de)两尊圆(yuan)雕(diao)(diao)坐像,已成千古传(chuan)世之(zhi)宝(bao),现存于孔(kong)子(zi)博(bo)物(wu)院内。孔(kong)林中(zhong)的(de)(de)(de)“子(zi)贡手植(zhi)楷(kai)(kai)”就是其(qi)(qi)珍(zhen)贵的(de)(de)(de)历史(shi)遗(yi)迹(ji)。相传(chuan)孔(kong)子(zi)辞世后(hou),他(ta)的(de)(de)(de)弟子(zi)子(zi)贡,为恩师(shi)庐墓六年(nian),并从外地移来奇木(mu)(mu)植(zhi)于墓旁,以(yi)寄托哀思,后(hou)人(ren)视子(zi)贡为尊敬师(shi)长的(de)(de)(de)楷(kai)(kai)模(mo),楷(kai)(kai)树(shu)属稀有(you)树(shu)种(zhong)。树(shu)龄达(da)千年(nian)以(yi)上,此木(mu)(mu)坚硬,木(mu)(mu)质细,呈金黄(huang)色,故有(you)“软黄(huang)金”和“南檀北(bei)楷(kai)(kai)”之(zhi)美(mei)誉(yu)。
产地历史
曲阜是(shi)历史文化名人孔(kong)子的(de)(de)故乡(xiang)。曲阜作为圣人之(zhi)乡(xiang),礼仪之(zhi)邦而名扬(yang)四海, 曲阜楷木雕(diao)(diao)刻是(shi)曲阜独有(you)的(de)(de)传统手工艺术(shu),为曲阜“三宝(bao)”(楷雕(diao)(diao)、碑帖(tie)、尼山砚)之(zhi)一。它历史悠久(jiu),内涵丰富(fu),技艺精湛(zhan),品种繁多,具有(you)鲜(xian)明(ming)的(de)(de)民族(zu)特色和独特的(de)(de)艺术(shu)魅力(li)。
艺术特色
曲阜(fu)楷(kai)木(mu)雕(diao)刻经历代艺人们(men)的辛苦(ku)创造(zao)形成了独特的艺术风格(ge),取(qu)法(fa)正宗,形神兼(jian)备(bei),刀法(fa)古(gu)朴简约,浑厚精细。楷(kai)雕(diao)技法(fa)分圆雕(diao)、浮(fu)雕(diao)、透(tou)雕(diao)和镂空(kong)雕(diao)。楷(kai)雕(diao)的制作工艺计有(you)十几道之(zhi)多(duo)(duo)。楷(kai)木(mu)雕(diao)产品(pin)(pin)也由原来的“寿杖”、“如意(yi)(yi)”几个品(pin)(pin)种发(fa)展(zhan)为(wei)孔子像、各(ge)种人物、花鸟走兽(shou)和文具等近百个品(pin)(pin)种。如意(yi)(yi)图案有(you)龙(long)、凤、蝠(fu)、鹿、鹤、八仙(xian)、三(san)星等题材(cai),寓意(yi)(yi)好运当(dang)头(tou)、幸福(fu)吉(ji)祥(xiang)。头(tou)为(wei)灵芝(zhi)祥(xiang)云状,通体(ti)雕(diao)花、浮(fu)雕(diao)、透(tou)雕(diao)、镂空(kong)雕(diao)等众多(duo)(duo)雕(diao)刻技法(fa),交(jiao)叉(cha)使用。作品(pin)(pin)赋有(you)神韵(yun),行乎自然、高贵典雅。
发展进程
历(li)(li)史(shi)上,曲阜(fu)(fu)楷雕(diao)(diao)(diao)历(li)(li)来是孔(kong)府象征吉(ji)祥如意的(de)(de)装饰(shi)品(pin),其上乘之作是孔(kong)府向历(li)(li)代皇帝进贡(gong)(gong)的(de)(de)贡(gong)(gong)品(pin)和馈赠达官(guan)贵(gui)(gui)人(ren)的(de)(de)礼(li)品(pin)。光绪十七年,山(shan)东巡府张(zhang)汝梅,献给(ji)太后(hou)(hou)的(de)(de)寿(shou)礼(li)就有两架(jia)如意:一家(jia)如意刻八仙(xian)(xian)贺寿(shou)、群仙(xian)(xian)各(ge)异栩栩如生,另(ling)一架(jia)刻百(bai)子祝(zhu)寿(shou),细致处细若发丝,神态和蔼可亲,被称为(wei)绝迹(ji)。 [2] 新中国(guo)成立(li)后(hou)(hou),楷雕(diao)(diao)(diao)佳品(pin)多(duo)次参(can)加全(quan)国(guo)及世(shi)界工艺美术大展(zhan),均获大奖。1984年,楷雕(diao)(diao)(diao)“八仙(xian)(xian)如意”被国(guo)家(jia)外事(shi)部门选(xuan)定为(wei)国(guo)家(jia)主要(yao)(yao)领导人(ren)出访礼(li)品(pin),为(wei)国(guo)争光。曲阜(fu)(fu)楷雕(diao)(diao)(diao)已成为(wei)一种尊贵(gui)(gui)、高雅、吉(ji)祥、和谐的(de)(de)象征。凡(fan)来曲阜(fu)(fu)旅游(you)观光者,多(duo)选(xuan)购一些(xie)楷雕(diao)(diao)(diao)艺术品(pin),或收藏观赏(shang),或作馈赠礼(li)品(pin)。曲阜(fu)(fu)楷雕(diao)(diao)(diao)受到了国(guo)人(ren)和世(shi)界各(ge)国(guo)人(ren)民(min)的(de)(de)广泛赞誉(yu)。这些(xie)都充分体现(xian)和证明了曲阜(fu)(fu)楷雕(diao)(diao)(diao)具有重要(yao)(yao)的(de)(de)历(li)(li)史(shi)价值(zhi)、文化价值(zhi)、艺术价值(zhi)和社(she)会价值(zhi)。
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曲阜楷雕(diao)这株(zhu)东方艺苑(yuan)中的(de)(de)奇葩(pa),以(yi)其悠久的(de)(de)历史、丰富(fu)的(de)(de)思想(xiang)内涵、鲜明的(de)(de)民族特(te)色和独特(te)的(de)(de)艺术(shu)(shu)魅力,显示了(le)顽强的(de)(de)艺术(shu)(shu)生命力。
曲阜琉璃瓦烧制技艺
曲阜鲁(lu)城大(da)庄(zhuang)琉璃瓦制作技(ji)艺入(ru)选第四批国家(jia)级非遗名(ming)录
在日前公示的(de)(de)第四批国(guo)家级非物质文化遗(yi)产(chan)(chan)代表(biao)性(xing)项(xiang)目(mu)名录推荐名单中,曲阜鲁城街(jie)道(dao)的(de)(de)大庄琉璃瓦(wa)制(zhi)作技艺成功入(ru)选非遗(yi)项(xiang)目(mu),为全街(jie)道(dao)文化产(chan)(chan)业(ye)快速发展打(da)下了坚实基础。
据介绍,第(di)四批国(guo)家(jia)级(ji)非(fei)(fei)物(wu)质(zhi)文化遗产(chan)代(dai)表性项(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)目(mu)名(ming)录的申(shen)报(bao)于2013年启动,今年文化部组织(zhi)专家(jia)按(an)照评审标准对全国(guo)各地(di)申(shen)报(bao)的1111个项(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)目(mu)进行了(le)审议,最终确定第(di)四批国(guo)家(jia)级(ji)非(fei)(fei)物(wu)质(zhi)文化遗产(chan)代(dai)表性项(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)目(mu)名(ming)录推荐(jian)名(ming)单298项(xiang)(xiang)(xiang)(xiang),其中新入选151项(xiang)(xiang)(xiang)(xiang),扩展项(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)目(mu)147项(xiang)(xiang)(xiang)(xiang),山东(dong)省共有17个项(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)目(mu)入选。公示名(ming)单显示,本次推荐(jian)的项(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)目(mu)名(ming)录包括民(min)间文学、传(chuan)(chuan)统(tong)(tong)音(yin)乐、传(chuan)(chuan)统(tong)(tong)舞(wu)蹈、传(chuan)(chuan)统(tong)(tong)戏剧(ju)、曲艺(yi)、传(chuan)(chuan)统(tong)(tong)体育及游艺(yi)与杂技、传(chuan)(chuan)统(tong)(tong)美术、传(chuan)(chuan)统(tong)(tong)技艺(yi)、传(chuan)(chuan)统(tong)(tong)医(yi)药、民(min)俗(su)等十大类(lei)别(bie)。
据了解(jie),大庄(zhuang)琉(liu)璃(li)瓦(wa)(wa)制作技艺(yi)是(shi)用当(dang)地粘(zhan)土(tu)塑型、挂(gua)釉,进而烧制的(de)(de)用于(yu)宫(gong)廷及庙堂装饰的(de)(de)多(duo)彩琉(liu)璃(li)瓦(wa)(wa)当(dang)制造工艺(yi)。该厂由明(ming)武宗为(wei)朱(zhu)氏窑(yao)户(hu)特(te)赐的(de)(de)“裕盛公(gong)窑(yao)场(chang)”演变而来,迄今已有(you)600多(duo)年历史,采用朱(zhu)氏传统(tong)工艺(yi),其系(xi)列品种主(zhu)要有(you)宝(bao)顶、大吻、屋兽(shou)人物(wu)、方脊、沟头滴水、连砖。琉(liu)璃(li)艺(yi)术品有(you)望君归、菊花(hua)、荷花(hua)、水草、松竹等(deng)、集宫(gong)廷建筑和庙堂建筑的(de)(de)富丽(li)堂皇(huang)、庄(zhuang)重威严为(wei)一体,成(cheng)为(wei)宫(gong)廷建筑和庙堂建筑的(de)(de)标志性特(te)征。
1008年(nian),宋(song)大中祥符(fu)年(nian)间,朝廷下令把山西(xi)朱氏窑户(hu)的(de)长支迁至曲阜城西(xi),设(she)窑场烧制黄色琉(liu)璃(li)瓦,以(yi)满足(zu)曲阜孔庙扩建之需,琉(liu)璃(li)瓦制作技艺(yi)开始在(zai)曲阜传(chuan)播。
1512年,明正德七年,明武宗特赐朱(zhu)氏窑户为“裕盛公窑场(chang)”,朱(zhu)氏制(zhi)(zhi)作技(ji)艺(yi)得(de)以(yi)世代相传(chuan)。1949年,原“裕盛公窑场(chang)”改为“曲(qu)阜琉(liu)璃(li)瓦厂”。朱(zhu)氏第十二(er)代孙朱(zhu)玉良(liang)、朱(zhu)玉海为琉(liu)璃(li)瓦制(zhi)(zhi)作技(ji)艺(yi)的(de)传(chuan)承(cheng)做出了(le)积极贡献。该技(ji)艺(yi)比(bi)较完整地保持了(le)传(chuan)统的(de)手工(gong)烧(shao)制(zhi)(zhi)工(gong)艺(yi),对于古(gu)代建筑装(zhuang)饰材料的(de)研究(jiu)、利用(yong)具有(you)较强(qiang)的(de)参考价(jia)值,为文(wen)物(wu)保护提供了(le)可知借鉴的(de)技(ji)术参数(shu),具有(you)较高的(de)社会(hui)文(wen)化价(jia)值。
拓片制作技艺项目
千百年来,一提到(dao)文房四宝中的“墨”,人们会很自(zi)然想(xiang)到(dao)黑色(se)。是的,墨是指黑色(se)的液体或固体。拓(tuo)片(pian),这项(xiang)古老的手工技(ji)艺,也是用黑色(se)的墨汁(zhi)来制作完成(cheng)。
拓(tuo)片-----越来越少的(de)手工制(zhi)作,这是现代(dai)雕版印刷(shua)和(he)丝网印刷(shua),无法替代(dai)的(de)一项传统(tong)手工技艺。一张(zhang)好的(de)拓(tuo)片,不(bu)仅要墨色匀称,字迹(ji)图案清晰,而且拓(tuo)片背面也(ye)不(bu)能有漏(lou)墨现象。
拓片制(zhi)(zhi)(zhi)作,听着看着都(dou)挺简(jian)(jian)单,其实,每(mei)一(yi)步(bu)都(dou)不(bu)容易。制(zhi)(zhi)(zhi)作拓片对温度要(yao)求很(hen)严,一(yi)年四(si)季只有春秋可以制(zhi)(zhi)(zhi)作,太热太冷都(dou)不(bu)太好(hao)。而(er)且,最(zui)难(nan)的(de)就是(shi)铺(pu)(pu)设(she)宣(xuan)纸(zhi)(zhi),经过(guo)浸(jin)泡的(de)宣(xuan)纸(zhi)(zhi),稍微(wei)用力不(bu)均匀,就会被扯破。就算(suan)你铺(pu)(pu)好(hao)了(le),空气(qi)排不(bu)好(hao),宣(xuan)纸(zhi)(zhi)和碑体(ti)依(yi)附(fu)不(bu)牢靠,上墨还没(mei)有均匀,宣(xuan)纸(zhi)(zhi)就会翘(qiao)起,造成前(qian)功尽弃。就算(suan)你铺(pu)(pu)好(hao)了(le)宣(xuan)纸(zhi)(zhi),宣(xuan)纸(zhi)(zhi)的(de)湿干润燥,上墨所用的(de)力度,全凭经验和感觉(jue),不(bu)像数学家和科学家那样精准。之(zhi)所以,越(yue)来越(yue)少的(de)人关注拓片制(zhi)(zhi)(zhi)作,也许就是(shi)这,简(jian)(jian)单而(er)又难(nan)以把握的(de)技(ji)艺(yi)吧。
生(sheng)活中,每项(xiang)技艺的(de)传承,都离不(bu)开热(re)爱和追(zhui)随。细心的(de)岁(sui)月也(ye)会来证明,每一个传承者的(de)无(wu)怨无(wu)悔(hui)。
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1.玉堂酱菜酱黄瓜
色(se)泽鲜亮,回味(wei)清香(xiang),采用风味(wei)独到的(de)天然面酱,汲(ji)取180天日晒精华,不仅色(se)泽鲜亮且有浓厚酱香(xiang)味(wei)。古法制作(zuo),记(ji)忆悠长,玉堂酱菜(cai),秉(bing)承传统公益,一(yi)颗(ke)颗(ke)酱菜(cai),似乎还能品(pin)出(chu)300年前的(de)风味(wei)与故(gu)事。
2.微山湖天然荷叶(ye)茶
由荷叶炮制(zhi)而成(cheng),具(ju)有分(fen)解脂肪、消除(chu)便秘(mi)、利(li)尿三种作用,是中老年朋友以及希望保持(chi)身材(cai)苗(miao)条的女士(shi)最理想的选择,过年吃(chi)的油腻了记得(de)来杯荷叶茶。
3.金乡大蒜
金乡(xiang)大(da)蒜(suan)年均产量60万吨左右,大(da)蒜(suan)出口(kou)合格率在90%以(yi)上(shang),出口(kou)量占全(quan)国(guo)的 70%以(yi)上(shang)。园(yuan)葱年均产量50万吨,远销日(ri)本、美国(guo)等三十八(ba)个国(guo)家(jia)(jia)和地(di)区及国(guo)内各大(da)市(shi)(shi)场(chang)。金乡(xiang)大(da)蒜(suan)在国(guo)内外(wai)市(shi)(shi)场(chang)上(shang)享有很高的知(zhi)名(ming)(ming)度,92年在首届(jie)中(zhong)国(guo)农(nong)业博览会上(shang),荣获银(yin)质奖(jiang)(jiang),是迄今为止中(zhong)国(guo)白皮(pi)蒜(suan)类(lei)唯一(yi)最高奖(jiang)(jiang);96年被(bei)国(guo)家(jia)(jia)命名(ming)(ming)为“中(zhong)国(guo)大(da)蒜(suan)之乡(xiang)”。
4.孔府家酒
孔府(fu)家(jia)(jia)酒(jiu)(jiu)是沿袭当年(nian)孔子及孔府(fu)家(jia)(jia)用酒(jiu)(jiu)坊的历(li)史发(fa)展起(qi)来的。孔府(fu)家(jia)(jia)酒(jiu)(jiu)素以三香(xiang)(xiang)(闻(wen)香(xiang)(xiang)、入口香(xiang)(xiang)、回味香(xiang)(xiang)),三正(香(xiang)(xiang)正、味正、酒(jiu)(jiu)体正)而(er)著称,距今已有两千五(wu)百多年(nian)的酿(niang)酒(jiu)(jiu)历(li)史。
5.鲁西黄牛
鲁(lu)西黄(huang)牛是我国著名的五大地方良(liang)种黄(huang)牛之一(yi),役肉(rou)(rou)(rou)兼(jian)用。体(ti)躯(qu)高大,前躯(qu)发(fa)育好(hao),肌肉(rou)(rou)(rou)发(fa)达,体(ti)质(zhi)结实,结构匀称,适应性强,皮薄,产(chan)肉(rou)(rou)(rou)率较高,肉(rou)(rou)(rou)质(zhi)良(liang)好(hao),膘肥肉(rou)(rou)(rou)嫩,肌纤维(wei)细,大理(li)石状花纹明(ming)显,肉(rou)(rou)(rou)质(zhi)鲜美(mei)。
6.微山湖松花蛋
用微山湖特产麻鸭(ya)蛋(dan)由生石(shi)灰、纯碱、食(shi)盐、红茶、植(zhi)物灰等加工而(er)成(cheng),工艺考(kao)究(jiu),既(ji)不失(shi)传统风味,又讲究(jiu)营养性(xing),让消费者尽尝。蛋(dan)大均(jun)匀(yun),去掉(diao)蛋(dan)壳后(hou),蛋(dan)体完好(hao)无损,蛋(dan)白(bai)半透明,呈(cheng)赭(zhe)褐色或绿(lv)褐色,表面留有(you)完整的(de)松叶影像,故名松花蛋(dan)。
7.鱼台大米
鱼(yu)台大(da)米(mi)主产区老砦乡位于(yu)中国(guo)北(bei)方最大(da)淡水湖群微山(shan)湖畔,这(zhei)里水土肥美,鱼(yu)虾成群,风(feng)光秀(xiu)美,景色(se)宜人,因此,造就出这(zhei)色(se)泽晶莹透亮,营养丰富,流脂溢香,可粥可饭,久负盛名的鱼(yu)台大(da)米(mi)。
8.孔薯(shu)(shu)(shu)家(jia)菓番(fan)薯(shu)(shu)(shu)自古以来享有“医食(shi)同源(yuan)”食(shi)品之美誉。孔薯(shu)(shu)(shu)家(jia)菓(甘薯(shu)(shu)(shu)糕点)营养价(jia)值(zhi)高(gao),富含(han)有丰富的蛋白质、18钟氨基酸、维生素(su)(su)、10多种天然矿物质元素(su)(su)、丰富的硒(xi)、花青素(su)(su),在生产制(zhi)造(zao)过程中(zhong)绝不添加防腐(fu)剂以及(ji)任何人(ren)工色素(su)(su),保留了番(fan)薯(shu)(shu)(shu)的原汁原味(wei),番(fan)薯(shu)(shu)(shu)的营养价(jia)值(zhi)也得到(dao)了百分(fen)之百的发挥。
9.微山湖麻鸭
微山湖(hu)麻(ma)鸭嗜食湖(hu)中活鱼鲜虾及田螺蛤蚌等(deng)各种贝(bei)类底栖(qi)动物,麻(ma)鸭肉(rou)质细嫩(nen)、肉(rou)层厚(hou),用(yong)来加(jia)工烧鸭、板鸭、香(xiang)酥鸭,味道鲜美。五香(xiang)扒鸭精选纯天(tian)然湖(hu)中放养之麻(ma)鸭,采用(yong)原汁预煮(zhu),高温杀菌,它(ta)以肉(rou)质鲜嫩(nen)、营养丰(feng)富,美味可口等(deng)特(te)点(dian),久负盛(sheng)名(ming)。
10.济宁煎饼
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提起(qi)曲阜(fu)的葫(hu)(hu)芦(lu)雕(diao)刻,人们会(hui)异口同声地说(shuo)起(qi)“葫(hu)(hu)芦(lu)张(zhang)”。的确,张(zhang)文利的透雕(diao)福娃作品(pin)让更多(duo)人了解了葫(hu)(hu)芦(lu)的艺(yi)术(shu)美(mei),而经他(ta)手(shou)制(zhi)作的葫(hu)(hu)芦(lu)镂空(kong)技艺(yi)更让人拍案叫(jiao)绝。而今张(zhang)文利先生(sheng)的葫(hu)(hu)芦(lu)艺(yi)术(shu)品(pin)《孔子(zi)及七十二贤》将他(ta)的技艺(yi)传(chuan)承升华,继续着“葫(hu)(hu)芦(lu)张(zhang)”的传(chuan)奇。
张(zhang)中(zhong)(zhong)祥(xiang):出生于山(shan)东省济宁市汶上县(xian)苑庄镇官庄村(cun),从小酷(ku)爱根雕(diao)(diao).奇石。后拜师(shi)中(zhong)(zhong)国(guo)雕(diao)(diao)刻大(da)师(shi)段立(li)华门下,【段立(li)华,莒县(xian)人,中(zhong)(zhong)国(guo)著(zhu)名雕(diao)(diao)刻大(da)师(shi),非(fei)物质文化传承人,山(shan)东省著(zhu)名书画家(jia),日(ri)照市民间(jian)文艺(yi)家(jia)协会成员】。
常巨山(shan),汉族,1954年(nian)出生于山(shan)东济宁,大学文化,中共(gong)党(dang)员(yuan)(yuan),现为中国书(shu)法家(jia)协会(hui)(hui)会(hui)(hui)员(yuan)(yuan)、中国榜书(shu)艺术研究会(hui)(hui)理(li)事、山(shan)东省书(shu)法家(jia)协会(hui)(hui)会(hui)(hui)员(yuan)(yuan)、文化部一级(ji)美术师(书(shu)法专业)。