平安老先生的葫蘆作品包括： 大雁塔、絲路動車、萬里長城長等。寶葫蘆、瓢葫蘆、亞腰葫蘆、長柄葫蘆、墨西哥葫蘆……走進梁平安老先生的家，仿佛走近了一個千姿百態的葫蘆世界。客廳的桌子上、書架里，幾乎所有的閑余空間都擺滿了大大小小、各式各樣的葫蘆，因此，大家常親切地稱梁平安“葫蘆爺爺”。